河南舞陽賈湖遺址距今約9000年至7500年,在那里,考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了酒存在的痕跡。由450年持續(xù)釀造的國窖1573獨家冠名播出的《博物館之城》第二季——中華文明探源季,第八期將在今晚和大家見面。本期節(jié)目由探源導(dǎo)師單霽翔、王巍帶隊,帶領(lǐng)探源團鄭愷、王昱珩、李杰、鄭璐,以四川成都寶墩遺址為出發(fā)點,踏上“溯源”中華千年酒文化的精彩旅程。酒文化綿延數(shù)千年,與中華文明的衍化早已共融共生,成為中華文明史上獨特而又重要的組成部分。
走進寶墩遺址探尋史前酒文明 四川省博文物見證晏飲雅趣
寶墩遺址距今約4500-4000年,是目前為止全國發(fā)現(xiàn)的新石器時代晚期第四大古城。探源導(dǎo)師王巍與探源團王昱珩、鄭璐沿長江溯源而上,在一片稻田中開啟了探尋酒文化源起的旅程。令人意外的是,眾人眼前郁郁蔥蔥的稻田,正是寶墩遺址的發(fā)掘現(xiàn)場,這里的考古工作在農(nóng)閑時進行,并在播種期來臨前完成土方回填。寶墩遺址是成都平原文明發(fā)源的開端,碳化種子與陶器上的谷物花紋證明了稻作農(nóng)業(yè)曾在此興盛。寶墩遺址與三星堆遺址和金沙遺址有什么關(guān)系,又與酒文明的誕生有什么淵源?敬請關(guān)注今晚的節(jié)目。
王巍一行三人來到四川省博物館,近距離欣賞鎮(zhèn)館之寶國寶級文物——西周象首耳獸面紋銅罍。罍作為中國古代大型盛酒器和禮器,一方面實證了古代青銅鑄造技藝的成熟,另一方面也證明了酒作為祭祀用品的源起。這件國寶級文物的發(fā)掘背后,有哪些鮮為人知的故事?四川博物館漢代陶石藝術(shù)館中陳列著許多漢代畫像石和畫像磚,它們不僅反映了漢代手工業(yè)經(jīng)濟的興起,也讓當下的人們感受到漢代的晏飲之禮。畫像磚上的沽酒人是名噪一時的相如和文君嗎?古代晏飲中又有哪些座次講究?今晚的節(jié)目將為您一一解答
杜甫草堂回溯大唐詩酒年華 深入瀘州老窖體驗活態(tài)雙國寶
一篇《蘭亭集序》留下曲水流觴的千古佳話,向往蜀地的王羲之,終其一生沒有實現(xiàn)入蜀的愿望,而在幾百年后,杜甫因安史之亂寓居成都草堂,成就了無數(shù)壯麗詩篇。探源導(dǎo)師單霽翔沿著柴門小徑,走進杜甫浣花草堂,在千年不絕的詩韻中,回溯詩人當年的心境。“肯與鄰翁相對飲,隔籬呼取盡馀杯。”據(jù)專家介紹,杜甫的南鄰和北鄰,都是他現(xiàn)實中的“酒搭子”。浣花草堂不僅見證了杜甫對川蜀美酒的熱愛,也見證了杜甫與朋友們的珍貴友誼。草堂的環(huán)境如此舒適,杜甫最終為何選擇離開?嚴武和高適同為杜甫密友,又留下了哪些動人故事?
在瀘州博物館,探源團看到了目前國內(nèi)僅出土一件的鎮(zhèn)館之寶——麒麟溫酒器。據(jù)介紹,元泰定年間,郭懷玉發(fā)現(xiàn)了甘醇曲,實現(xiàn)白酒釀造的重大突破,這件明早期的溫酒器,也力證了蒸餾酒在元代已經(jīng)出現(xiàn)。探源團一行來到瀘州老窖7001釀酒車間,作為國家、省、市三級重點文保單位,世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄,瀘州老窖百年窖池有“中國第一窖”的美譽,其建造于明朝萬歷年間(即公元1573年)的“1573國寶窖池群”持續(xù)不間斷使用450年,與歷經(jīng)24代傳承699年的釀造技藝一起并稱“活態(tài)雙國寶”。本季《博物館之城》正是由瀘州老窖國窖1573獨家冠名播出,有“活態(tài)雙國寶”加持,純糧手工釀造的“國窖1573”在歷經(jīng)時光沉淀后愈加耀眼,也成為中華文化中一抹不斷流的濃香。瀘州老窖優(yōu)質(zhì)老糟的產(chǎn)生有什么秘密?探源團分組在國窖班護窖師的帶領(lǐng)下體驗護窖工作,鄭愷“入職”瀘州老窖,攪拌護窖所用的泥漿水,又有哪些“驚喜”連連?敬請關(guān)注今晚的節(jié)目。
中華文明具有突出的連續(xù)性。從上古時期的祭祀功能、到伴隨經(jīng)濟發(fā)展形成的衣冠士人的詩酒情懷、再到“飛入尋常百姓家”的社交功能,酒和文字一樣,融入中華文明的衍化發(fā)展,成為文化不斷流的重要組成部分。一杯酒中,蘊藏了天時地利人和的中式哲思,見證著一代又一代國人的人生重要時刻。
瀘州市龍腦橋有什么獨特之處?巴蜀圖語中又隱藏著哪些秘密?今天20:20,鎖定北京衛(wèi)視《博物館之城》第二季——中華文明探源季,在水旱從人不知饑饉的天府之國,感受千年酒文化的源遠流長,見證中華文明連綿不斷的生命力!