讓億萬中國家,更健康、更幸福!10月20日20點20,由中糧福臨門獨家冠名的首檔大食物觀康養(yǎng)美食文化節(jié)目《食養(yǎng)中國》將于北京衛(wèi)視正式開播!“食養(yǎng)探源團”將以獨家視角,探索健康美食背后的故事。節(jié)目首站來到山東沂蒙山區(qū),胡海泉、劉婧與飛行嘉賓周一圍將在這片山好水好、民風(fēng)更好的大美土地,開啟從田間到餐桌的食養(yǎng)之旅。
田間撒野 體驗種地日常
胡海泉累到“用臉干活”?
在山石遍布的地形地貌下,人們?nèi)绾畏N植漫山遍野的作物?這片土地又是因何被譽為“世界長壽之鄉(xiāng)”?首期節(jié)目,“食養(yǎng)探源團”將帶著這些疑問,來到山東省沂蒙山區(qū)。
節(jié)目中,一行三人活像個“野孩子”,在山間一路走,一路摘著山楂吃,感受最淳樸的快樂。但沒想到這美食還得用勞作來交換。在守山人的帶領(lǐng)下,三人學(xué)著用長棍打樹上的“帶刺”板栗,第一次嘗試的他們能否成功“狙擊”?打完樹上的又去挖地里的,是什么樣的農(nóng)活讓胡海泉累到“用臉干活”?此外,胡海泉和周一圍還就“摔花生”展開了一場趣味大PK,周一圍的“悠閑派”與胡海泉的“拼命流”究竟誰將更勝一籌?
“脫衣”榨油才健康
遇見神奇的花生仁油
除了田園式體驗,“食養(yǎng)探源團”還將學(xué)習(xí)花生的正確打開方式。“脫掉紅衣”的花生榨油才更健康,因為不僅可以去除紅衣的焦糊味以及花生芽的苦澀感,也從根源上杜絕了黃曲霉素。那這件紅衣指的究竟是什么呢?看食養(yǎng)探源團一起遇見神奇的福臨門家香味沂蒙土榨花生仁油!
再比如,花生的高矮胖瘦和花紋都有著很大的講究,分屬于不同的品種?而落花生又為何被譽為“平民養(yǎng)生食材”?一顆小小的落花生,又蘊含著怎樣的人生哲學(xué)?從匠人經(jīng)驗到創(chuàng)新工藝,節(jié)目將見證這片貧瘠的土地是如何培育出營養(yǎng)、美味、健康的食材。
體驗極致食養(yǎng)美味
周一圍毫無身材焦慮
養(yǎng)生愛好者周一圍手拿保溫杯登場,全程鐘愛喝口熱水。從“紅紅小院”的一碗炒雞開始,食養(yǎng)探源團三人就被山東美食深深折服。身為演員的周一圍更是一口氣干三個饅頭,顯然沒有什么身材焦慮。在食養(yǎng)廚房環(huán)節(jié),嘉賓們將用當(dāng)?shù)靥厣巢暮透ER門家香味沂蒙土榨花生仁油做出一桌佳肴。拿出山東特色大蔥時,直接驚呆眾人,據(jù)說本地最高的大蔥能達到2到2.5米。周一圍還將挑戰(zhàn)制作薄如紙的山東煎餅,他究竟能否成功?滿桌的康養(yǎng)美食喚起大家的“味覺記憶”,每個人都有著特定的食材或菜肴,承載對家鄉(xiāng)的思念和牽掛。
民以食為天。如何吃得好、如何吃得健康,已成為新時代大食物觀指導(dǎo)下的新興飲食觀念。《食養(yǎng)中國》將探尋蘊含在中國大地上的時光之味,以溫暖的筆觸,傳播食養(yǎng)之道。10月20日20點20,敬請鎖定北京衛(wèi)視《食養(yǎng)中國》!節(jié)目由中糧福臨門家香味沂蒙土榨花生仁油贊助播出。