6月12日，房縣忠和生物發(fā)布了一首以企業(yè)新型黃酒產(chǎn)品為主題的歌曲《忠和福汁》，吟唱新時代下的房縣酒家——房縣忠和生物承繼古法造佳釀、守持丹心揚國韻的匠人精神，及其積極弘揚國風(fēng)國韻國酒的愛國情懷。

　　福汁，是房縣忠和生物以古法釀酒手法結(jié)合現(xiàn)代制酒工藝釀造的一款新型黃酒，取自黃酒“洑汁”的諧音，福，代表我國傳統(tǒng)的福文化，有吉祥幸福的寓意。房縣忠和生物出品的黃酒擁有六大優(yōu)勢：一是地理優(yōu)勢獨特，自然環(huán)境得天獨厚；二是天然冷泉水釀造，口感清冽甘甜；三是高山糯米釀造，上等三寸糯香氣厚重；四是自制草本小曲釀造，歷時一年方可制成；五是傳承千年古法釀造工藝，源于西周歷史悠久；六是科研優(yōu)勢，創(chuàng)新現(xiàn)代化車間生產(chǎn)工藝，從而開發(fā)出系列新型房縣黃酒，顛覆大家對中國傳統(tǒng)黃酒的認知。

　　歌曲《忠和福汁》由青年歌唱家、詞曲創(chuàng)作人，奉行“忠和”人生觀的“詩酒茶禪”文化傳播者王維進行詞曲創(chuàng)作，青年歌唱家湯非、歌唱演員袁東方聯(lián)袂演唱。《忠和福汁》的歌詞中寫道：“呼兒將出，饗醴盛荊房，道生萬物忠和萬古長”，饗醴意為飲醴酒，醴酒即為現(xiàn)在的黃酒，道出了房縣忠和生物所依托的歷史底蘊源遠流長；“房州雪糯蒸出美好的祝愿，房州雪糯蒸出吉祥和團圓”，歌詞中的房州雪糯，就是指被譽為“酒中肉”的高山三寸雪糯糯米。房縣忠和生物依托得天獨厚的地理自然條件，承繼千年的古法制酒工藝，體現(xiàn)了企業(yè)對古人匠心、耐心、誠心的高度贊同和深度餞行。

　　“一路飄香國韻國耀國風(fēng)采，一顆丹心水脈相承情似海”，房縣忠和生物不僅繼承了黃酒釀造傳統(tǒng)文化工藝，還與高等院校、科研機構(gòu)等合作，不斷打磨房縣黃酒的酒曲制作工藝和新品研發(fā)，力求將傳統(tǒng)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推動黃酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康向上發(fā)展。

　　《忠和福汁》詞曲作者王維的祖籍就是湖北房縣，房縣黃酒久負盛名，房縣，是世界美酒特色產(chǎn)區(qū)、中國黃酒文化起源地、中華詩經(jīng)之鄉(xiāng)、詩祖尹吉甫故里；黃酒，是人類最古老的三大釀造酒之一，起源于西周，是湖北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

　　此外，黃酒還被譽為“百藥之長”，是中醫(yī)眼中的理想藥引，可外敷可內(nèi)服，是家庭必備的健康養(yǎng)生酒。經(jīng)過科研分析，房縣黃酒富含21種氨基酸及兩百多種具有生物活性功能的健康功能物質(zhì)。新型黃酒草本小曲中，通過DNA測序鑒定出兩株新的乳酸菌，對人體健康十分有益。

　　值得一提的是，房縣忠和生物是北京忠和酒業(yè)在我國南水北調(diào)工程的指導(dǎo)下，北京房山與湖北房縣對口協(xié)作的第一個產(chǎn)業(yè)類大項目，是房縣打造百億黃酒產(chǎn)業(yè)的重要抓手，承載著兩地人民的殷殷期望。據(jù)了解，房縣忠和生物目前已成為湖北省第一龍頭黃酒企業(yè)，它擁有業(yè)界前沿的先進設(shè)備和專業(yè)團隊，實行超高標準的質(zhì)量管理和安全體系，力爭將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)揚光大，讓忠和房縣新型黃酒走向全國、走向世界！正如歌中所唱：“忠和福汁釀出民族的希望，忠和福汁釀出中華的榮光。”

　　據(jù)悉，歌曲《忠和福汁》目前已在全網(wǎng)上線，敬請關(guān)注。