真空粽子一般都是煮熟的粽子放冷之后真空包裝而成的，雖然是熟粽子，但是不建議直接打開(kāi)吃，吃之前都是需要加熱一下的。真空粽子的吃法比較多，它可以蒸著吃，可以煮著吃，還可以用微波爐加熱吃等。

真空粽子能直接打開(kāi)吃嗎

不能直接吃。

雖然粽子一般是煮熟后再真空包裝，但冷卻后，粽子里面的糯米的質(zhì)地也會(huì)變硬，這時(shí)如果直接吃，不僅口感不好，還會(huì)對(duì)腸胃消化系統(tǒng)造成更大的負(fù)擔(dān)。

因此需要重新加熱后才能食用，一般建議放入鍋中煮16-18分鐘左右，也可以用微波爐加熱。

真空粽子的吃法

無(wú)論是超市里賣(mài)的真空包裝粽子，還是街上賣(mài)的，都是煮熟的。所有的粽子都是煮熟的，放冷，然后進(jìn)入真空包裝階段。

但是當(dāng)你回家的時(shí)候，你仍然需要把它煮熱，就像你把它放進(jìn)冰箱后必須重新加熱一樣。粽子最好再煮一遍吃，如果第三次煮可能容易變質(zhì)。

方法一:用沸水煮15-20分鐘，建議蒸15分鐘后把鍋放在籠上，就可以上桌了，如果不是很大，時(shí)間可以縮短。如果煮熟了，在水開(kāi)的時(shí)候放進(jìn)去，用普通的鍋煮大約15分鐘。

方法二:取出解凍后，再燒開(kāi)水，開(kāi)水后直接放入鍋中，不要放太多的水，剛過(guò)半的粽子，不要打開(kāi)葉子就不會(huì)腐爛。熱煮15 ~ 20分鐘左右一定要做，要微波爐，10分鐘就可以了。

吃粽子注意事項(xiàng)

1. 放入冰箱保存

紅棗粽子和豆沙粽子，放入冰箱可存放3-5天，如果是肉餡，3天內(nèi)吃完就好。

2. 食用前徹底加熱

粽子去皮后，如果有粘稠的絲，說(shuō)明粽子可能久不新鮮，最好不要吃。每天只吃半只或一只，每天吃粽子不超過(guò)50克，即半只或一只。

3.最好趁熱吃

專(zhuān)家還提醒，熱包出來(lái)的粽子吃起來(lái)更健康，不要放涼后再加熱。包粽子時(shí)，蒸一段時(shí)間后粽子葉子發(fā)黑是正常的。不要選擇表皮顏色鮮艷的綠色，甚至是藍(lán)綠色的粽子，因?yàn)轸兆拥娜~子很可能被硫酸銅處理過(guò)，安全性得不到保證。