啤酒可以說是很多人家中必備的一個(gè)飲品,尤其是隨著夏季的到來,燒烤配啤酒簡直不要太舒適。但由于目前市面上賣的啤酒很多,多以很多友友再買啤酒的時(shí)候都有鮮啤是原漿啤酒嗎的疑問,下面小編就和大家一起看看。
鮮啤是原漿啤酒嗎
鮮啤并不是原漿啤酒,原漿啤酒是未經(jīng)過濾直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。 鮮啤酒是經(jīng)過“瞬時(shí)滅菌法”法或“無菌膜過濾法”的加工啤酒。普通啤酒一般是用和純生一樣的原漿經(jīng)過高濃稀釋以后而成,酒精度為2.5%vol-4%vol左右。以非純生方式,過濾后通過巴氏殺菌技術(shù),殺死所有的酵母和細(xì)菌,當(dāng)然也殺掉了大多數(shù)啤酒原有的風(fēng)味,從而生產(chǎn)出性質(zhì)穩(wěn)定的啤酒飲料??梢猿貎?chǔ)存,保質(zhì)期一般為180天-360天。
生啤鮮啤原漿精釀區(qū)別在哪
生啤鮮啤原漿精釀都是指啤酒的類型,但它們有很多不同之處。
生啤、鮮啤、原漿和精釀啤酒這四種啤酒都有各自的特點(diǎn),但它們是不同的。
生啤酒是現(xiàn)鳳釀制,沒有經(jīng)過高溫殺菌處理,因此保留了更多的酵母和口感;鮮啤是已經(jīng)熟成、但未經(jīng)過長時(shí)間保存,口感更加柔和;原漿和精釀啤酒則是指啤酒廠在釀造時(shí)更加注重原材料的選擇和工藝的控制,以達(dá)到更好的口感和品質(zhì)。
相比于傳統(tǒng)工業(yè)啤酒,生啤、鮮啤、原漿和精釀啤酒的口感更加純正、口感更加柔和,且更加健康。
同時(shí),精釀啤酒還有很多創(chuàng)新的口味和風(fēng)格,更適合年輕人的口味,越來越受到市場(chǎng)的歡迎。
鮮啤酒保質(zhì)期一般多久
鮮榨啤酒保質(zhì)期時(shí)間是有長有短的,這個(gè)得看具體情況,如果說自己做的啤酒,大家保存好,以后一般可以放一兩個(gè)月的時(shí)間,還是可以的,可能大家一般喝的啤酒都是在外面買的,這個(gè)時(shí)候,啤酒密封好,可能放三四個(gè)月或者五六個(gè)月的時(shí)間都可以的。