藍(lán)莓含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定的好處，很多人都會(huì)喜歡吃藍(lán)莓。藍(lán)莓的吃法比較多，榨汁喝就是其中一種，藍(lán)莓榨汁一般不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，依然會(huì)有豐富的營(yíng)養(yǎng)，喝起來很不錯(cuò)。

藍(lán)莓榨汁營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失嗎

藍(lán)莓榨汁營(yíng)養(yǎng)通常不會(huì)流失。

藍(lán)莓含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且口感好，是一種老少皆宜的水果，可以直接食用，可以榨汁飲用，也可以做成藍(lán)莓果醬食用。

藍(lán)莓是一種常見的水果，富含花青素、酚類等活性成分，其中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，藍(lán)莓還含有豐富的膳食纖維，能達(dá)到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，還能加快食物的吸收和消化。榨汁后，藍(lán)莓的果肉細(xì)胞會(huì)被充分打碎，這樣包裹在藍(lán)莓果肉和果皮中的花青素和酚類物質(zhì)就會(huì)盡可能地釋放出來，不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)損失，反而可以進(jìn)一步增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以可以在日常生活中榨汁飲用藍(lán)莓。

然而，當(dāng)喝藍(lán)莓汁時(shí)，控制攝入量是很重要的。吃太多會(huì)加重消化道，引起腹脹和胃痛。此外，有些人可能對(duì)藍(lán)莓汁過敏，這可能會(huì)引起過敏反應(yīng)，如皮膚發(fā)紅、腫脹和瘙癢。如果你對(duì)藍(lán)莓過敏，不建議喝藍(lán)莓汁或吃藍(lán)莓。

藍(lán)莓榨汁搭配

蘋果是一種很普通的水果，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，和藍(lán)莓一起加果汁可以少放藍(lán)莓多放蘋果，蘋果很容易被氧化，可以加一些檸檬汁，顏色會(huì)更好。而且雪梨水豐富，口感香甜，和藍(lán)莓汁一起喝，口感很好，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。

藍(lán)莓含有多種多酚，其中酚酸是最重要的一種。酚酸是一類具有良好營(yíng)養(yǎng)功能和抗氧化活性的酚類物質(zhì)。藍(lán)莓中的酚酸有十多種，其中含量最高的是綠原酸，又稱咖啡酸。研究發(fā)現(xiàn)，它對(duì)多種癌癥(肺癌、食管癌等)有明顯的抑制作用，抗氧化作用也很強(qiáng)大。

藍(lán)莓汁有什么好處

1. 保護(hù)眼睛

藍(lán)莓含有大量的維生素、原花青素和營(yíng)養(yǎng)元素。如果飲用得當(dāng)，對(duì)維持眼底黃斑、改善視力、預(yù)防近視有一定的作用，還能減輕眼睛疲勞、頭發(fā)干燥等狀況。

2. 提高免疫力

藍(lán)莓中的原花青素含量相對(duì)較高。喝果汁可以消除體內(nèi)有害的氧自由基，提高機(jī)體免疫力的效果，幫助機(jī)體預(yù)防中樞神經(jīng)脆化、清理血管垃圾、改善心肺功能等疾病，有利于身心健康。

3.護(hù)膚美容

藍(lán)莓具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分和利用價(jià)值，含有豐富多彩的碳水化合物、維生素、原花青素和類黃酮等。飲用果汁可以使身體和皮膚變得清新光滑，具有一定的美容效果。