英語(yǔ)比起漢語(yǔ)來說其實(shí)不難，而且有些英語(yǔ)的發(fā)音，組合，簡(jiǎn)稱都是有趣的，那grill和BBQ是一樣的意思嗎?有什么區(qū)別?

grill和BBQ是一樣的意思嗎：

英 [grɪl] 美 [ɡrɪl]

vt.& vi.燒烤

vt.拷問，盤問

n.烤架;烤肉;格板;燒烤餐館

第三人稱單數(shù)： grills 復(fù)數(shù)： grills 現(xiàn)在分詞： grilling 過去式： grilled 過去分詞： grilled

燒烤barbecue和grill有什么區(qū)別：

先說grill，含義為“烤架、鐵格子, 烤肉”，特指的那種用鐵架子、鐵網(wǎng)用于支撐，在上面放食物的燒烤。食物不但受到熱浪的烘烤，還受到鐵網(wǎng)的一種“煎”的作用，這叫g(shù)rill。

barbecue可是指的一切形式的烤肉，不管你怎么烤的，它包括了所有在熱源上加熱食物的過程。但是barbecue的重點(diǎn)不在于你用什么方法去烤，重點(diǎn)是這一項(xiàng)娛樂活動(dòng)，叫做“戶外燒烤”，是一種聚餐、野營(yíng)的重要活動(dòng)之一。

另外還有一個(gè)說法，認(rèn)為barbecue重點(diǎn)在“烤”，grill重點(diǎn)在“燒”。

燒”是指在高熱的溫度下(高于 500 度以上)，燒起食物來時(shí)間很短。牛排及雞胸肉都是需要“燒”的。而“烤”的工作環(huán)境則相對(duì)較低( 200-300 度)，也意味著需要花更多的時(shí)間去完成，而且在烤食物時(shí)總會(huì)產(chǎn)生大量的煙。看來barbecue會(huì)冒很多煙，而grill則不會(huì)。

你知道燒烤barbecue和grill有什么區(qū)別了嗎。