輕食是生活中比較常見的一種食物，它的做法比較多，食材豐富，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡。輕食一般都會有很多涼拌的蔬菜和生肉等，可能會帶有一些細(xì)菌和病菌，建議加熱吃會更好一點，也更有利于營養(yǎng)吸收。

輕食加熱好吃還是不加熱好吃

加熱吃更好一點。

①有的輕食餐中一部分食物為生食，容易被沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌污染，吃了被污染的食物可能會引起食物中毒。

②即使是加工過的肉類、雞蛋等食物，從加工后到送到你手中，期間的儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中，可能已經(jīng)開始滋生微生物了。為了穩(wěn)妥起見，大家拿到外賣送來的輕食，尤其是低于室溫的輕食，建議加熱后再吃，降低食物中毒的風(fēng)險。

輕食要加熱后再吃嗎

建議加熱后再吃。

輕食中一部分食物為生食，比如生肉容易被沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌污染，吃了被污染的食物可能會引起食物中毒。

冰箱冷藏的溫度是2-6℃，并不是完全安全的，嗜冷菌在這種條件下依舊是可以存活。所以拿到低于室溫的輕食還是建議加熱后食用降低食物中毒的風(fēng)險。

輕食怎么吃比較健康

一頓輕食里面需包含主食、肉類、蔬菜和水果。主食可以選擇燕麥、蕎麥等飽腹感強的食物；肉類多選用深海魚類、雞胸肉；蔬菜可以選擇西藍(lán)花、胡蘿卜等色彩豐富的；水果可以選用蘋果、獼猴桃或各種漿果。

輕食只是在于“輕”，并不是減少營養(yǎng)攝入，相反，輕食更重于營養(yǎng)豐富齊全。

輕食改變傳統(tǒng)的飲食方式，以攝取更少熱量但營養(yǎng)健康的輕食來補充能量，從而達到健康減肥和塑形的目的。

輕食，采用蒸、煮、燙、燉等簡單的烹飪方式，以新鮮低熱量的食材取代大魚大肉，食物種類盡量符合三低一高原則，也就是低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維，不僅能夠滿足人體每日所需能量，還能夠有效地控制熱量的攝入。