食物和食物之間也是有禁忌的，那孕婦怎樣吃茭白最好，孕婦吃茭白需要注意哪些事情?

孕婦可以怎么吃茭白：

1、茭白炒蛋

準(zhǔn)備好茭白和雞蛋，蔥末，白湯等;將茭白切絲，雞蛋打在碗里，用食鹽攪拌;大火將食用油燒熱后放入叫茭白絲，翻炒幾下后加入食鹽和白湯，當(dāng)鍋內(nèi)汁已干時(shí)盛出，鍋內(nèi)再放食用油，燒熱后放入雞蛋翻炒后把茭白絲加進(jìn)去，翻炒一會(huì)即可出鍋。

功效：雞蛋和茭白中的蛋白質(zhì)都很豐富，易被人體吸收，兩者一起炒，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保證孕婦的營(yíng)養(yǎng)需求，而且有通乳的功效。

2、茭白炒肉

茭白和豬肉洗凈切薄皮，放入碗中加入白糖，醬油，料酒以及干淀粉拌勻;大火燒熱食用油，放入姜片爆香，加入豬肉炒熟后盛起，然后鍋內(nèi)再加油和鹽，加入茭白翻炒一會(huì)后，加少量水或高湯，炒熟后加入肉片一起炒一會(huì)就可以出鍋。

功效：豬肉滋陰養(yǎng)血，含有一定量的蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)皮膚也好，和茭白一起炒保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，葷素搭配，保證孕期媽媽食物和營(yíng)養(yǎng)的多樣性。

孕婦吃茭白要注意什么：

1、由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者食用。

2、茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

3、不可與豆腐、蜂蜜同食。

4、如發(fā)生茭白黑心，是品質(zhì)粗老的表現(xiàn)，不宜食用。

溫馨提示：茭白水分極高，若放置過久，會(huì)喪失鮮味，最好即買即食。若需保存，可以用紙包住，再用保鮮膜包裹，放入冰箱保存。

你知道孕婦吃茭白需要注意哪些了嗎。