雞血湯,這個也是很多人都是喜歡喝的,可美味了,就是這樣的討人喜歡的,那么這個雞血湯的功效與作用有哪些?孕婦能喝嗎:
雞血湯的功效與作用:
雞血有非常好的功效,雞血可以祛風(fēng)、活血、通絡(luò)。治小兒驚風(fēng),口面歪斜,痿痹,折傷,目赤流淚,癰疽瘡癬。家雞的血液宜臨時采取,鮮用,性味咸平,能益血補虛,活血,鮮毒,用于貧血、婦女月經(jīng)不調(diào),崩漏失血或支氣管炎,哮喘,慢性肝炎;痘疹不出,以及筋骨折傷。雞血做法指導(dǎo):
1、 食用動物血無論燒、煮一定要氽透。
2、 烹調(diào)時應(yīng)配有蔥、姜、辣椒等佐料用以去味,另外也不宜單獨烹飪。
雞血湯孕婦能喝嗎:
雞血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血。同時,由于動物血中含有微量元素鈷,故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。雞血具有利腸通便作用,可清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。雞血含有凝血酶,凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。雞血可補血養(yǎng)血之功。
雞血湯喝了對人的好處就介紹到這里了,這個孕婦也是可以喝的。