肉丸子，這也是美味到不要不要的，可好吃了，吃了完全就是停不下來(lái)了，那么寶寶輔食豬肉丸子的做法是怎樣的?多大可以吃豬肉：

寶寶輔食豬肉丸子的做法：

一、豬肉丸子湯

材料：肥瘦豬肉、水發(fā)木耳、黃瓜、番茄、香油、鹽、味精、大蔥、姜、豌豆淀粉

做法：

1、將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿拧?/p>

2、黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片。

3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開(kāi)。

4、盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。

小貼士：丸子可以補(bǔ)充寶寶需要的蛋白質(zhì)，做成丸子湯食用利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，適合1歲以上寶寶食用。

二、茄汁小肉圓

材料：豬肉餡、西紅柿、姜、蔥、雞蛋、香菜、鹽、雞精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄醬

做法：

1、蔥姜切末;蕃茄洗凈后放入開(kāi)水鍋，燙至外皮開(kāi)裂，取出撕去外皮切成小粒備用。

2、在肉餡中加入蔥姜末，鹽，雞精，料酒，香油，胡椒粉，蛋清，淀粉充分拌勻，再分次加入清水，攪打至上勁。

3、然后做成若干個(gè)小肉圓，下入開(kāi)水鍋中，煮至肉圓浮起即可撈出。

4、鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后放入西紅柿丁，翻炒幾下，再加入適量蕃茄醬繼續(xù)煸炒，這時(shí)加入適量白開(kāi)水，稍煮一會(huì)后放入肉圓，加鹽調(diào)味，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再燉10-20分鐘即可盛出。

小貼士：番茄和丸子的搭配，美味又營(yíng)養(yǎng)，適合一歲半以上寶寶食用。

三、芋香肉丸

材料：芋頭、豬絞肉、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、青蔥

做法：

1、芋頭連皮蒸熟之后，去皮切成小丁備用。(放涼再切丁會(huì)比較好切， 不會(huì)散掉)

2、豬絞肉加蛋半顆、地瓜粉、醬油、米酒攪拌至有黏性再放青蔥末拌勻。

3、手抹少油抓適量餡料揉圓，沾裹芋頭丁，用手輕輕微壓緊。

4、把做好的芋頭丸子，一一擺至盤(pán)子，再度蒸熟丸子。

小貼士：芋頭含碳水化合物豐富，和蛋白質(zhì)豐富的豬肉搭配，營(yíng)養(yǎng)又美味，適合2歲以上寶寶食用。

四、山藥肉丸子

材料：絞肉、山藥泥、紅蘿卜、蛋白、鹽、酒、醬油、姜末

做法：

1、山藥切塊煮熟壓成泥，絞肉加入蛋白及所有調(diào)味料，摔打出筋后將山藥泥拌入和成團(tuán)。

2、紅蘿卜切薄片排入蒸盤(pán)，并將肉泥擠成丸狀排放入鍋中蒸10-15分鐘。

3、美味的山藥肉丸子完成。

小貼士：山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，口感細(xì)膩，做成肉丸，十分美味，適合2歲半以上寶寶食用。

五、玉米蔬菜肉丸

材料：瘦豬肉、香甜玉米粒、胡蘿卜、碗豆20克、姜蓉、鹽、生抽、玉米淀粉、芝麻香油

做法：

1、將生姜磨成蓉，胡蘿卜切成2mm大小的方塊，甜玉米剖成粒備用，豬肉切成小塊，用攪拌機(jī)攪成泥狀。

2、將豬絞肉放入鹽，生抽用筷子順時(shí)間方向攪拌，加入玉米淀粉攪拌至肉泥起膠狀。

3、加入碗豆，胡蘿卜粒，玉米粒，用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌勻。

4、用手將絞肉拌擠成肉丸，擺放在盤(pán)子上，蒸鍋上燒開(kāi)水，擺上肉丸，加上鍋蓋用旺火蒸20分鐘即可。

小貼士：玉米和蔬菜的搭配，使得肉丸沒(méi)有那么油膩，有助于寶寶消化，適合3歲以上寶寶食用。

孩子多大可以吃豬肉：

4～6個(gè)月吃“泥”比如菜泥、魚(yú)泥、稀粥、米糊。

7～9個(gè)月吃“末”比如面條、肉末、豆腐、餅干、碎菜。

10～12個(gè)月吃“碎”比如碎肉、軟飯、帶餡食品。

寶寶一次不能吃太多肉，因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)尚未健全，吃太多會(huì)造成消化負(fù)擔(dān)。

關(guān)于寶寶的輔食豬肉丸子的做法就介紹到這里了，要注意孩子吃豬肉的時(shí)間，太小是不能吃的。