哺乳期，就是孩子喝母乳的那一段時(shí)間，這段時(shí)間，孕婦的飲食是超級(jí)的重要的，那么哺乳期可以吃青椒嗎?奶水會(huì)變辣嗎：

哺乳期可以吃青椒嗎：

專家建議：哺乳期盡量少吃辣椒等辛辣食物。

哺乳期媽媽吃的東西容易過奶給寶寶，如果吃了青椒的話，母乳也會(huì)偏辣。

如果有些媽咪們實(shí)在忍不住可以選擇一些沒有辣味的青椒，但要注意不要吃太多，也不要經(jīng)常吃，避免上火或者刺激到腸胃。最后還要注意食材搭配的宜忌。如青椒可以配合綠豆芽，此菜富含維生素C和胡蘿卜素等。

從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，青椒含有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。

健康小貼士：

哺乳期媽咪的飲食盡量以清淡為主，忌食生冷辛辣的食物，也不能偏食，要營(yíng)養(yǎng)均衡，才能為寶寶提供更優(yōu)質(zhì)的母乳!

吃完辣椒奶水會(huì)變辣嗎：

不會(huì)。

多年前，美國(guó)的一些機(jī)構(gòu)公布的報(bào)告中提及哺乳期營(yíng)養(yǎng)的話題。報(bào)告指出，母親的飲食與母乳的營(yíng)養(yǎng)存在必然的聯(lián)系：母乳中不同的脂肪酸比例，根據(jù)產(chǎn)婦的飲食攝入量而變化;母體攝入的硒和碘與母乳的濃度成正比;母乳中的維生素含量，依賴于母親對(duì)維生素的攝入。

所以說(shuō)，媽媽的飲食決定了母乳的質(zhì)量，可以想象母體攝入的食物經(jīng)過胃的消化和吸收之后，營(yíng)養(yǎng)成分通過乳腺進(jìn)入乳汁。

再說(shuō)下辣椒，之所以會(huì)有辣的味道，是因?yàn)槔苯分械睦蔽冻煞菔抢苯匪?capsaicin)，這是辣椒中的主要生物活性成分。那么真正的問題就來(lái)了——辣椒素會(huì)進(jìn)入乳汁嗎?

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委權(quán)威的一篇母乳喂養(yǎng)科普文獻(xiàn)上可以看到這樣一段關(guān)于藥物對(duì)母乳影響的描述：

“很多母親服用的藥物也可透過乳汁對(duì)嬰兒產(chǎn)生影響。并非血液里所有的藥物都能進(jìn)入乳汁，因?yàn)槿橄俸脱褐g有一個(gè)血乳屏障。分子量在200以上的藥物，不易進(jìn)入乳汁。”

這里面提到“血乳屏障”、“分子量在200以上的藥物不易進(jìn)入乳汁”，就是我們的本期問題的突破口了。可以了解到血乳屏障實(shí)際上就是一個(gè)“篩子”，它把分子量200以上的元素隔離在外，分子量200以下的會(huì)比較順利的進(jìn)入母乳。

辣椒素的分子量是305.4，屬于不易進(jìn)入乳汁的元素。所以基本上排除了”吃完辣椒后，母乳也會(huì)有辣味“的可能。

我們?cè)衮?yàn)證一下，如果哺乳期喝酒，寶寶喝完母乳會(huì)渾身發(fā)燙發(fā)熱，產(chǎn)生“酒后反應(yīng)”，是因?yàn)榫凭?乙醇)作祟，而再看乙醇的分子量是46.07——這明顯屬于易進(jìn)入乳汁的元素。

哺乳期還是要少吃辣椒之類的食物，不錯(cuò)吃了奶水也不會(huì)變辣的，是容易上火之類的。