夏天到了,又到了吃涼皮的季節(jié)了,夜宵來一份涼皮那真是十足的愜意,那么孕婦可以吃涼皮嗎?孕婦為什么要少吃涼皮?
孕婦可以吃涼皮嗎:
孕婦可適當(dāng)?shù)某詻銎?/p>
涼皮在吃的時候應(yīng)與新鮮蔬菜和富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物(如雞蛋等)一起搭配,以使?fàn)I養(yǎng)均衡。涼皮的營養(yǎng)價值要比面條、拉面、切面等普通面食高,適量多吃無妨,可以代替部分主食,不過因?yàn)闆銎び袝r調(diào)味品過多,對胎兒有一定的影響,孕婦還是不宜多吃。
吃涼皮的好處
涼皮是不可多得地天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養(yǎng)脾,麥能補(bǔ)心。漢中面皮又叫涼皮,根據(jù)原料選用地不同,叫法也不同,用(大)米制作地叫米皮,又叫涼皮,用面(粉)制作地叫面筋面皮,按口味分為漢中面皮和秦鎮(zhèn)面皮,由于漢中面皮比秦鎮(zhèn)面皮鮮嫩、滑爽、口感好,所以比較出名。
孕婦為什么要少吃涼皮:
涼皮可能違規(guī)添加明礬
為了使涼皮更筋道、亮澤、成色好,很多商販會在涼皮中添加明礬,明礬含重金屬,這個東西吃多了對身體肯定有害。
涼皮的營養(yǎng)成分較單一
不管是米涼皮還是面皮,其實(shí)主要成分就是淀粉,沒太多營養(yǎng)。很多人吃涼皮是不吃菜的,長期這樣的話會出現(xiàn)維生素和蛋白質(zhì)攝入不足的問題。
街邊小攤可能不衛(wèi)生
很多人吃涼皮不是自己做,而是去街邊小攤?cè)ベI,有些小攤沒有什么衛(wèi)生許可,他們做出來的東西衛(wèi)生質(zhì)量很難保證,也許還存在傳染病和食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
好了,其實(shí)不論是孕婦還是一般人,偶爾吃還行,但是什么食物都不要經(jīng)常吃,有時間間隔的去吃更好吃。