奶粉，這是很多寶寶一出生就是要用的，奶粉對寶寶來說是超級重要的，奶粉有掛壁好還是不好?奶粉怎么沖避免掛壁：

奶粉有掛壁好還是不好：

奶粉有無掛壁現(xiàn)象與質(zhì)量并沒有直接關(guān)系。

奶粉掛壁一般是奶粉的溶解性不夠好，才會導致掛壁。但也有可能是沖泡方法不適，也會導致奶粉掛壁。所以沖泡的時候，一定要注意沖泡溫度的控制，溫度要40度左右就可以了。

小貼士：掛壁并不能體現(xiàn)奶粉的好壞，鑒別一種奶粉的好壞需要更多的步驟，并不能依靠一種現(xiàn)象就說明奶粉的好壞。

奶粉怎么沖能避免掛壁：

1、正確沖調(diào)奶粉

(1)沖調(diào)水溫40-50°為宜;

(2)沖調(diào)次序應該先在奶瓶中加入溫水，再加入奶粉;

(3)沖調(diào)比例應該按照具體奶粉的沖調(diào)比例建議進行沖調(diào)，奶粉過多會影響其溶解度。

(4)沖調(diào)奶粉左右搖晃奶瓶(或者放在手里來回搓)。不要上下?lián)u晃。

2、正確搖晃奶瓶

沖泡時，延長搖晃奶瓶的時間可以避免出現(xiàn)這種現(xiàn)象。一般加入奶粉后左右搖晃奶瓶(或者放在手里來回搓)1分鐘左右會比較理想。

3、掌握正確水溫

水溫對于奶粉中個別成分的溶解度影響十分之大，沖泡奶粉最佳的溫度是40°至50°，對于奶粉來說，水溫過低奶粉中的脂肪和蛋白質(zhì)顆粒，不能溶解的現(xiàn)象。而水溫過高使得可能引起奶粉蛋白變性沉淀等，引起 速溶性差、掛壁。

4、保存好奶粉

開罐前檢查奶粉的密封性及包裝是否完好，開罐后不要放冰箱保存，密封后可置于陰涼干燥、無日光直接照射、無污染處保存。媽媽在沖泡奶粉前要先看奶粉的狀態(tài)，正常的奶粉應該是酥酥松松的狀態(tài)，如果奶粉有異味，有變質(zhì)的現(xiàn)象，就不要給寶寶吃。并且，奶粉開封之后的保質(zhì)期限一般是一個月，若是超過一個月，剩下的奶粉也不要給寶寶吃了。

奶粉掛壁這是可質(zhì)量沒有多大的關(guān)系的，在沖的時候要注意。