很多醫(yī)生都說(shuō)秋季其實(shí)是小孩子長(zhǎng)高的黃金期，想要長(zhǎng)高，除了保證日常的運(yùn)動(dòng)以及睡眠之外，增高食譜也是必不可少的。吃得好才能夠長(zhǎng)高，所以營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是非常重要的。生長(zhǎng)發(fā)育專家告訴大家:秋季孩子長(zhǎng)高食譜有哪些呢？秋季小孩子吃什么才能夠長(zhǎng)得更高？
秋季孩子長(zhǎng)高可吃蛤蜊蒸蛋
材料：兩個(gè)雞蛋以及300克的蛤蜊還有適量的油，鹽，生抽，小蔥以及芝麻油，姜，料酒。
做法：
1.把已經(jīng)準(zhǔn)備好的蛤蜊放在清水中洗，然后再把其放入裝滿清水的鍋中，鍋中加上幾片姜和少許的料酒煮。
2.蛤蜊煮開口一個(gè)就撈一個(gè)出來(lái)放在盤子里面，全部撈出來(lái)之后，就打兩個(gè)雞蛋到里面去。
3.把雞蛋打傘之后再加入少許的食用鹽，然后不和雞蛋等同的水，把攪拌好的蛋液過(guò)篩。
4.把已經(jīng)過(guò)好篩的蛋液倒入放有蛤蜊的盤子當(dāng)中，然后接通高壓鍋的電源，按煮飯。跟飯一起煮熟就可以了。
5.出鍋淋少許生抽和芝麻油，加切碎的蔥花。
功效:因?yàn)楦蝌廴夂胸S富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，所以吃這道菜可以幫助小孩子快速的長(zhǎng)高。
秋季孩子長(zhǎng)高可吃土豆燒牛蹄筋
材料：準(zhǔn)備500克的牛蹄筋，然后再準(zhǔn)備500克土豆和適量的辣椒，花椒，姜，豆瓣以及花角山茶，茴香，油，鹽，味精，香菜。
做法：
1.把新鮮的牛蹄筋用熱水洗干凈之后，切成一小塊一小塊的，把土豆去皮之后洗干凈切塊。
2.在鍋?zhàn)永锩娣湃脒m量的油燒熟，將已經(jīng)洗干凈的牛蹄筋翻炒一分鐘左右，再加入準(zhǔn)備好的香料以及豆瓣開小火慢慢的炒香。
3.炒香之后再加入適量的水，大火燒開之后轉(zhuǎn)小火，燉至牛蹄筋快熟的時(shí)候放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的土豆塊，土豆在下鍋之前一定要用清水淘一下，因?yàn)榉啪昧巳菀鬃兩?/p>
4.把土豆煮熟之后加入適量的鹽以及味精，然后在起鍋的時(shí)候撒上香菜。
功效：牛蹄筋里面含有豐富的膠原蛋白以及脂肪含量也比肥肉要低，并且牛蹄筋里面不含有膽固醇，還能夠增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，能夠讓皮膚更加的緊致和有彈性，還可以延緩衰老。牛蹄筋有著非常好的壯骨功效，對(duì)于腰膝酸軟以及身體瘦弱者有著非常良好的食療作用，能夠幫助青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，還可以減緩中老年婦女的骨質(zhì)疏松。
