生腌蟹是比較特別的一種螃蟹吃法，它是用活螃蟹腌制而成的，可以加各種各樣的調(diào)料，吃起來(lái)鮮嫩可口，味道很不錯(cuò)。生腌蟹腌制好了之后最好盡快吃掉，吃不玩的可以放冰箱冷藏或冷凍保存，這樣可以保存一段時(shí)間，一般可以放1-3個(gè)月。
生腌蟹腌好后能保存多長(zhǎng)時(shí)間
一般建議將腌制好的螃蟹放入冰箱冷藏，冷藏期約為一個(gè)月。然而，應(yīng)該注意的是，即使它們儲(chǔ)存在冰箱里，喝醉的螃蟹也應(yīng)該密封包裝，建議盡快食用。
此外，生螃蟹和腌制螃蟹也可以存放在冰箱的冷凍柜中。冷凍室的溫度較低，螃蟹可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。這也適用于短期內(nèi)不能食用的喝醉螃蟹，因?yàn)槔鋬鍪业臏囟燃s為-18℃，可儲(chǔ)存3個(gè)月以上。
生腌蟹會(huì)不會(huì)有寄生蟲(chóng)
會(huì)。
生腌蟹是用活螃蟹腌制的?；铙π吩谒猩詈荛L(zhǎng)時(shí)間，并攜帶某些寄生蟲(chóng)。如果只是偶爾吃一次，可能不會(huì)有任何不良影響。然而，如果定期食用，它們將大大增加感染寄生蟲(chóng)的機(jī)會(huì)，從而對(duì)健康構(gòu)成威脅。
因此，為了健康，建議盡量少吃這種生腌食品。如果你必須吃，你可以在吃之前把螃蟹徹底加熱，因?yàn)楦邷貢?huì)完全殺死寄生蟲(chóng)。
生腌蟹有什么危害
1.脾胃損傷
螃蟹本身是一種冷物質(zhì)。如果你經(jīng)常吃它，它會(huì)加劇身體的寒冷，然后對(duì)脾胃造成損害，特別是對(duì)那些脾胃虛弱的人。
2.引起寄生蟲(chóng)病
生腌蟹直接與活蟹腌制，活蟹含有某些寄生蟲(chóng)。如果你經(jīng)常吃這種生鹽產(chǎn)品，你會(huì)增加寄生蟲(chóng)病的風(fēng)險(xiǎn)。如果你長(zhǎng)時(shí)間吃寄生蟲(chóng)，你會(huì)侵入消化道，這對(duì)你的健康有害。
3.引起胃腸道感染
活螃蟹本身含有許多細(xì)菌物質(zhì)。如果生蟹和腌蟹處理不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致蟹體內(nèi)含有的細(xì)菌物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致腸胃感染，甚至腹瀉等不適癥狀。
