獼猴桃是比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定好處。獼猴桃要吃軟的，如果買回來的獼猴桃硬邦邦的，可以和成熟度額水果放一起，也可以放在高溫的地方催熟，也可以放冰箱，但是這樣會(huì)減緩成熟。

獼猴桃硬邦邦的可以放冰箱嗎

硬猴桃可以放在冰箱里。建議放在保鮮室。

如果你不想吃獼猴桃，你可以把它放在保鮮室里。獼猴桃在-1℃以下貯藏會(huì)引起凍傷。獼猴桃在3-10℃的低溫環(huán)境中，乙烯釋放速率減慢，從而減慢了獼猴桃的成熟速度，延長(zhǎng)了其保鮮期。

買回來的獼猴桃硬邦邦的怎么辦

1.常溫放置

獼猴桃在室溫下被密封并儲(chǔ)存在塑料袋中，使獼猴桃釋放乙烯以加速其成熟。在室溫下，大約三到四天它就會(huì)變軟。

2.水果催熟

把獼猴桃放在一個(gè)塑料袋里，把香蕉或蘋果放進(jìn)去，密封起來，然后用它釋放出的乙烯氣體使其成熟，這樣它就會(huì)更快成熟。

3.高溫催熟

把獼猴桃放在一個(gè)密封的紙板箱里，然后把它存放在高溫的地方。每隔兩天左右打開盒子，釋放里面的二氧化碳，這樣獼猴桃的呼吸就會(huì)加快，成熟速度也會(huì)加快。

4.牙簽催熟

用牙簽在獼猴桃表面插入一些小孔，用塑料薄膜包裹，或者把它們放在塑料袋里把口袋收緊，這樣幾天后獼猴桃就會(huì)成熟。牙簽留下的小孔可以幫助獼猴桃釋放乙烯并加速其成熟，但獼猴桃可能會(huì)變壞，所以要多加注意。

5.大米催熟

把獼猴桃用塑料袋封好，然后放在米飯堆里。米堆里的溫度很高，獼猴桃處于關(guān)閉狀態(tài)。堆中獼猴桃的成熟速度會(huì)更快。

獼猴桃挑選技巧

1.最好選擇硬獼猴桃

購買獼猴桃時(shí)，請(qǐng)仔細(xì)觀察。購買時(shí)，每個(gè)人都喜歡先觸摸和捏幾維鳥。他們可能想買軟的。隨著時(shí)間的推移，硬的也軟。然而，軟質(zhì)和天然軟質(zhì)之間存在差距。味道不同，它們不是很好吃。所以不要買這種感覺柔軟的獼猴桃。小心不要碰味道差的，從硬的、難買的、耐用的、不是因?yàn)椴怀圆粔牡模菀滋暨x出味道好的。

2.選擇獼猴看看它們的外觀

一般來說，品質(zhì)好、甜度高的獼猴桃果皮呈黃黃色和黃棕色，有一定的光澤，表面毛發(fā)非常豐富，幾乎沒有脫落。如果遇到這樣的獼猴桃，它的味道一般都不錯(cuò)，所以人們發(fā)現(xiàn)獼猴桃上的毛幾乎都沒了。這種獼猴桃一定保存了很長(zhǎng)時(shí)間，新鮮度很差。新鮮水果自然不好吃。

3.選擇獼猴桃，選擇較重的

如果你不知道如何選擇兩個(gè)同樣大小的獼猴桃，你可以稱一下，然后選擇較重的。較重的獼猴桃表明它有充足的果汁，味道更好。相反，淡獼猴桃的味道更差。

4.選擇獼猴桃，選擇大小適中的獼猴桃

通常，我們看到的獼猴桃有點(diǎn)大，但我們?nèi)匀恍枰x擇中等大小的。不要輕易選擇最大的獼猴桃，因?yàn)樽畲蟮墨J猴看起來很奇怪，可能會(huì)使用膨脹劑。此外，野生獼猴桃很小，酸甜可口。當(dāng)你遇到這樣一只獼猴桃時(shí)，不要錯(cuò)過它。