粽子是生活中比較常見的一種傳統(tǒng)美食，它的種類有很多，有散裝的粽子，有真空粽子等，真空包裝的粽子一般都是已經(jīng)煮熟的粽子，然后冷卻真空保存的，這種粽子雖然是熟的，但是也不能直接吃，還是要加熱之后才能吃的。
真空粽子是生的還是熟的
一般來說都是熟的。
真空粽子通常先煮熟，然后冷卻再真空包裝，所以真空粽子通常是煮熟的。
購買真空粽子時，建議檢查真空包裝是否漏氣、袋脹。如果是這樣，那就意味著粽子可能變質(zhì)。此時，不建議購買，而買回來的真空粽子應(yīng)及時食用，否則放置時間過長也會變質(zhì)。
真空粽子可以直接吃嗎
真空粽子是熟的，但不能直接吃。只有在加熱和煮熟后才能食用。
用沸水煮沸需要15-20分鐘。建議將其放在盤子上蒸15分鐘。如果不是很大，時間可以縮短。如果煮熟了，在水沸騰后放進(jìn)去，煮大約15分鐘，然后用一個普通的鍋。
真空粽子怎么吃
煮著吃、蒸著吃。
真空包裝的粽子可以從包裝中取出，放入蒸籠中，用高溫加熱約20分鐘，然后在空氣中冷卻。真空包裝的粽子也可以從包裝中取出，煮沸后在冷水中煮20分鐘左右，然后取出控水直接食用。真空包裝的粽子便于攜帶和儲存，口味多樣，包括棗、蛋黃、香腸等。
真空粽子怎么保存
真空包裝的粽子可以放在冰箱里冷藏。如果把它們放在冷凍層，它們不會影響進(jìn)食。如果要在不久的將來食用，可以冷藏。
真空包裝又稱減壓包裝，是將包裝容器中的所有空氣抽取并密封，以保持袋中的高度減壓。缺乏空氣的效果相當(dāng)于低氧，使微生物沒有生存條件，從而達(dá)到水果新鮮無病無腐的目的。
