蘿卜汁是比較常見(jiàn)的一種蔬菜汁，它可以起到很不錯(cuò)的功效與作用，適量食用對(duì)身體有一定好處，可以清熱下火、減肥瘦身、止咳化痰、增強(qiáng)免疫力等，它可以直接生喝，也可以煮熟再喝，具體看個(gè)人口味喜好。

蘿卜汁的功效與作用

1、清熱去火

白蘿卜是一種涼爽的蔬菜，含有豐富的水分。在夏天，你經(jīng)常感到鼻子和喉嚨又干又熱，你的內(nèi)熱很燙。喝一些蘿卜汁可以緩解熱和內(nèi)熱不適。秋冬時(shí)節(jié)，喝蘿卜汁也可以緩解干燥引起的火災(zāi)，具有清熱生津的良好效果。

2、增強(qiáng)身體免疫力

蘿卜汁富含維生素C和鋅元素，能增強(qiáng)人體免疫力。蘿卜中含有大量芥子油，具有抗炎和殺菌作用。喝蘿卜汁可以提高身體的抗病毒能力。當(dāng)季節(jié)變化時(shí)，由于氣候變化，人體很容易降低對(duì)疾病的抵抗力。此時(shí)，應(yīng)提前喝一些蘿卜汁，以增強(qiáng)其抵抗力，預(yù)防疾病。

3、減肥

蘿卜汁富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。然而，100克蘿卜汁只含有23卡路里。它是一種熱量很低、飽腹感很強(qiáng)的蔬菜。減肥時(shí)喝蘿卜汁也有助于減肥。

4、止咳化痰

蘿卜汁本質(zhì)上是冷的。具有化痰止咳、理氣健脾的養(yǎng)生功效。喝蘿卜汁可以幫助治療許多疾病，包括感冒、咽炎等。建議在咳嗽和喉嚨痛時(shí)，白蘿卜和梨可以與果汁一起使用，以改善咳嗽和喉嚨痛。

5、促進(jìn)消化

蘿卜汁含有大量膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)、酶、芥子油、氨基酸、微量元素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。喝蘿卜汁可以促進(jìn)消化，加速胃腸蠕動(dòng)。對(duì)消化不良、惡心嘔吐、口腔潰瘍、便秘等癥狀有極好的治療效果。

喝蘿卜汁的好處

1、有助于消化。對(duì)于那些因食物過(guò)量而引起腹痛和腹脹的人來(lái)說(shuō)，如果他們喝蘿卜汁，它含有類似胰蛋白酶的化學(xué)物質(zhì)，這對(duì)消除腹脹和促進(jìn)消化有很好的好處。

2、解渴、口干。對(duì)于因天津受傷而口渴口干的人來(lái)說(shuō)，喝蘿卜汁對(duì)口腔體液的生長(zhǎng)有很好的影響，有解渴口干的功效。

3、能為身體補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)，如鉀、鎂、磷等。這些礦物質(zhì)對(duì)神經(jīng)肌肉代謝有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，使四肢感覺(jué)更加有力。

蘿卜汁是生喝還是熟喝

白蘿卜汁可以生喝也可以煮熟喝，但最好是煮熟喝，這樣效果會(huì)更好。生白蘿卜的味道會(huì)很澀，還會(huì)對(duì)腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)。而煮熟的白蘿卜汁不僅味道好，而且不會(huì)引起不良反應(yīng)。還能及時(shí)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力。

白蘿卜汁具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它可以生喝也可以煮熟喝。不過(guò)，最好是煮熟后再喝。如果你生喝白蘿卜汁，它的味道會(huì)很澀，對(duì)胃造成一定的負(fù)擔(dān)。大量飲用生白蘿卜汁可能導(dǎo)致胃炎。

平時(shí)，白蘿卜可以切成塊，在飲用前在鍋中煮沸。它還可以加入適量的枸杞、紅棗、排骨等配料，使白蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。此外，白蘿卜還可以在高溫下起到殺菌作用，飲用后不會(huì)對(duì)身體造成不良反應(yīng)。

飲用白蘿卜汁還可以促進(jìn)人體的消化系統(tǒng)，使腸胃更好地消化食物，吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)。白蘿卜汁還可以及時(shí)補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)期飲用白蘿卜汁也可以增強(qiáng)抵抗力和抗病性。