人造肉是假肉,并不是純正的肉,經(jīng)常吃人造肉會對身體造成很不利的影響哦,很多人都想知道人造肉到底是什么東西做成的,是屬于什么肉.

人造肉并不是真正的肉，其實就是植物做成的.分為大豆蛋白以及動物干細胞培育兩類，前者居多。

大豆蛋白肉:

實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成，因為其富含大量的蛋白質(zhì)和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。

利用動物干細胞制造出的人造肉:

研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)"喂養(yǎng)"干細胞，讓它不斷"長大"。

如果是上面這些類型的人造肉是可以吃的.

吃人造肉好嗎?

很多的人造肉是大豆蛋白制成的,吃這類豆制品有很多的好處,具體如下:

1.豆制品的脂肪含量很低，碳水化合物只能吸收一半。肥胖的人不僅吃飽了，而且比其他食物含有更低的卡路里，所以它有利于減肥。

2.豆制品富含雌激素、維生素E和對大腦和肝臟必需的磷脂。對更年期婦女延緩衰老、改善更年期癥狀有明顯作用。

3.大豆富含鈣，在豆制品的加工過程中經(jīng)常添加含有鈣的混凝劑，因此豆制品的鈣含量非常突出。一般來說，150克豆腐所含的鈣和250克牛奶(260毫克)所含的鈣差不多。對于那些對牛奶過敏或不耐受的人來說，豆制品是補充鈣的首選。

現(xiàn)在有很多的黑心商家們?yōu)榱双@取利潤而去選擇使用人造肉,人造肉都是使用的一些其它肉去做成豬肉的質(zhì)感,這類肉吃多了并不好哦.