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黑芝麻的功效與作用(營養(yǎng)價(jià)值)

2013-09-17 00:00:00 出處:中名女性網(wǎng)
導(dǎo)讀:味美香醇的黑芝麻被稱之為是一種多功能保健食品,尤其是愛美的女人適合多吃黑芝麻食物。因?yàn)楹谥ヂ榈墓πС擞醒a(bǔ)血、烏發(fā)之功效,富含豐富的維生素E,更美白祛斑等美容作用。

  也許你聽說過黑色食品是最佳美顏抗衰老食物吧,黑芝麻是這樣的一種很常見食物,黑芝麻又名黑脂麻、巨勝、胡麻,為胡麻科植物脂麻的黑色種子。也許大家都知道黑芝麻有補(bǔ)腎烏發(fā)的功效與作用,其實(shí)除此之外,黑芝麻富含有豐富的維生素E,具有抗衰老等美膚功效哦。想成為一個(gè)靚女人,對于黑芝麻的功效作用及食用方法,你可不能不知哦。

  當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老;潤五臟、強(qiáng)筋骨、益氣力;可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘,產(chǎn)后陰血不足所致的乳少,都可以得到緩解或根除。

黑芝麻的功效與作用(營養(yǎng)價(jià)值)

  據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析:黑芝麻含脂肪油約60%,油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營養(yǎng),因而在延緩衰老及美容方面,起到了很大的作用。

  常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人,腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人,由于其營養(yǎng)的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗糙。

  適宜人群

  一般人均可食用

  1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核,以及蕁麻疹,習(xí)慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用;

  2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),男子陽痿、遺精者忌食。

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