距離過(guò)年已經(jīng)沒(méi)有多少時(shí)間了，很多人都想為自己的父母做一餐可口年夜飯，但是又不知道做什么菜好，下面分享年夜飯食譜。

1、餛飩

新年吃餛飩其實(shí)有很好的寓意，餛飩的意思其實(shí)就是寓意糧食滿囤。

2、餃子

餃子也是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。我們還有一種稱呼，叫煮餑餑。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子。后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了。除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意。

3、長(zhǎng)面

也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片，寓意很不錯(cuò)。

4、年糕

春節(jié)食年糕的風(fēng)俗，興于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。

5、魚

春節(jié)吃魚可是有講究的，預(yù)示著年年有余，所以春節(jié)吃魚是過(guò)年的一項(xiàng)習(xí)俗。

6、白切雞

一桌年夜飯里首當(dāng)其沖的要數(shù)雞了。除了白切雞，還可以把雞按照自己的喜好做成其它口味，比如醬油雞等。

7、紅燒肉

紅燒肉作為廣大家庭年夜飯桌上的傳統(tǒng)大菜，寓意來(lái)年的日子紅紅火火、富裕十足。這道名菜也是年夜飯必不可少的菜肴。

希望上面分享的年夜飯菜譜能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。希望大家都能做出一頓可口的年夜飯。更多年夜飯食譜，大家請(qǐng)繼續(xù)來(lái)美一下女性網(wǎng)的營(yíng)養(yǎng)飲食欄目了解吧!