珍珠粉分海水珍珠粉和淡水珍珠粉兩種，那海水珍珠粉和淡水珍珠粉的區(qū)別是什么呢？　淡水珍珠與海水珍珠（以南珠為例）的養(yǎng)殖技術是不同的，因此結構也有所不同。淡水珍珠是無核的，所有的成分都由珍珠質(zhì)組成，因此若以淡水珍珠制成珍珠粉，不存在其它物質(zhì)混雜。而海水珍珠是有核的，其核一般由豬蹄蚌的貝殼磨成，珍珠質(zhì)僅覆蓋于表面，厚0.1~0.3毫米，生長期1年左右（淡水珠達4~5年），因此海水珍珠外圍的珍珠質(zhì)較薄，若以海水珠全部磨粉，則其中只有少量的珍珠質(zhì)，大部分是貝殼粉，所以藥用或美容效果不好，但如果海水珍珠要加工成100%的珍珠粉，必須先去掉內(nèi)核，成本很高，也不易加工。

　　另外，海水珍珠多因有內(nèi)核，起形狀比較好控制，大多都比較規(guī)則，所以用做裝飾品或手飾價值會更高，只有少部分不規(guī)則無裝飾價值的海水珍珠用來做珍珠粉，所以海水珍珠粉的產(chǎn)量也不高。
　　許多人宣稱海水珍珠粉比淡水珍珠粉好，尤其是出售海水珍珠粉的商家，然而，事實果真如此嗎？事實上，淡水珍珠粉應該是個更好的選擇。
　　在藥典中，海水珍珠和淡水珍珠是可以同等入藥的；在《日本化妝品原料規(guī)范》中，也沒有對珍珠的來源加以區(qū)別。為什么呢？因為科學分析發(fā)現(xiàn)，淡水珍珠與海水珍珠的成分并沒有根本性的區(qū)別，雖然淡水珍珠有3種氨基酸含量較海水低，2種與之持平，但是余下的13種氨基酸含量甚至較海水珍珠更高（如 《中國藥學雜志》 1989 年第 5 期 313 醫(yī)院翁林福等對淡水珍珠粉和海水珍珠粉的化學成份進行了分析比較。分析結果表明，淡水珍珠和海水珍珠的化學成份基本一致，還有更多研究證明了這一點 ）。
　　綜上所述，海水珍珠粉因加工困難，如要加工成100%珍珠粉則成本高，價格和淡水珍珠比自然沒有優(yōu)勢，而現(xiàn)在市面上買的便宜的海水珍珠粉很多都是沒有去核，含有貝殼粉，甚至有的用貝殼粉充當珍珠粉欺騙消費者，而淡水珍珠因內(nèi)部無核，加工方便，且產(chǎn)量大，化學成分比海水珍珠還有優(yōu)勢，所以，有淡水珍珠做珍珠粉的原料也是最好的選擇。