三七花的功效與作用是什么？三七花又稱田七花、參三七花、山漆花、金不換花，是五加科多年生草本植物。每年的6-8月間，采花曬干，可常年備用。三七花是根據(jù)花的顏色、大小、帶柄、不帶柄、帶短柄、帶長(zhǎng)柄來分，分為不帶柄三年三七花特級(jí)、不帶柄三年三七花中級(jí)（比特級(jí)次一點(diǎn)）、帶柄三年三七花特級(jí)（短柄1-2厘米）、帶柄三年三七花特級(jí)（長(zhǎng)柄2-4厘米）和二年三七花等。三七花為生長(zhǎng)二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效。

　　三七花營(yíng)養(yǎng)成份及功效：三七花茶是云南珍寶三七（田七）的花蕾，近些年進(jìn)入茶品市場(chǎng)，深受青睞，而且價(jià)格不菲，這是因?yàn)榻鼇磲t(yī)學(xué)界對(duì)三七花蕾成分進(jìn)行了深入研究，結(jié)果從中分得十余種化合物，經(jīng)光譜方法確定為 β－谷甾醇，胡羅卜苷、三七皂苷、絞股蘭皂苷－lx、人參皂苷－rc和人參皂苷rb3等，說明三七花蕾中含有與中藥三七相同成份，為三七花茶的利用價(jià)值提供了依據(jù)。具有降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補(bǔ)氣。提高心肌供氧能力，增強(qiáng)肌體免疫功能。 衛(wèi)生部將三七花列為 100多種的可食用藥品之一。

　常飲可以預(yù)防、減輕或治療：

　　1、由血熱、濕毒引起的：青春子（暗瘡），瘡癤、口邊起泡等。

　　2、由氣血虛引起的：眩暈、惡心嘔吐、頭痛、心跳、失眠、情緒不寧等；

　　3、由肝火旺引起的，手心燙、脾氣爆、夜咬牙等。